[제주도 동문시장] 솔이 정육판매장

한 줄 의견
세상에서 제일 맛있는 족발

영업 시간
Open - 06:30, Close - 20:00
연중무휴

전화번호 & 주소
064-751-1434, 제주특별자치도 제주시 일도1동 1480-3
https://dmsejypmj.modoo.at/?link=3azp3m2d

2019. 06. 07 방문

제주 동문시장에서 저녁을 해결하려고 했다.
많은 사람들은 야시장에서 줄을 서가면서 뭔가를 사 먹던데, 굳이 여기까지 와서 야시장 메뉴를 먹는 것 보다는 시장음식이 먹고 싶었다.

동문시장을 돌아다니면 많은 곳에서 족발을 판매하고 있다.
특히 정육점에 많이 파는 것으로 보인다.

대부분 족발집은 썰어놓은 식은 족발들을 판매하고 있었다.
하지만 여기는 타이밍이 좋아서 갓 나온 따뜻한 족발을 가져갈 수 있는 곳이었다.

앞에서 서성거리고 있으니, 족발을 한 점 썰어서 먹어보라고 하시더라.
먹어보면 안 살 수 없을 것이다.

이렇게 직접 썰어서 담아서 주신다.

야시장이 있기 떄문에, 시장에서 먹을 수 있는 벤치가 있었다.
거기서 족발을 개봉하고 먹기 시작했다.

살코기 부분은 부드러웠고, 껍질은 부드럽고 야들야들했다.

하나만 확대해서 찍어보았다.

몇가지 소스를 주셨던 것 같은데, 그거랑 찍어먹으면 된다.

야채가 없어서 살짝 아쉽긴 했지만, 

고기의 식감이나, 전체적인 간이 너무나도 완벽했다고 생각한다.

족발은 식어야 맛있다고 하는사람들이 많은데,

식으면 식은대로 매력이 있었고, 따뜻한것은 또다른 매력이 있다고 생각한다.

따뜻하게 먹기시작하면 후에 식은 것도먹을 수 있으니, 따뜻한족발도 한 번 먹어보자.