[강원도 원주시/판부면/소곡리] 소브루

총평

강원도에 있는 네이버 후기 좋은 카페들은 전혀 실패가 없다. 여행중 만난 2개의 카페 모두 최고!


영업 시간
Open - 12:00

Close - 20:00
Break time, X

매주 월요일 휴무, 비정기휴무 있음

전화번호 & 주소
070-4108-2532

강원 원주시 판부면 서평길 12-10 커피상회소브루

https://www.instagram.com/so_brew/

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2023년 1월 말 방문

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   블로거의 개인적인 의견이 가득 담겨 있는 게시글입니다.

여러 블로그를 참고하시고, 방문 결정에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 

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<외관/인테리어>

오전에는 날씨가 좋았는데, 집에 가려니 날이 점점 흐려지더라.

강원도 여행의 마지막 종착점인 소브루라는 카페다.

주차장이 꽉 차 있어서 카페도 꽉 차있을거 같더라니..

앞에 대기가 2팀이나 있더라.

어차피 카페는 시간 보내러 가는 곳이기에 그냥 기다려 보았다.

야외공간도 꽤 넓게 있다.

아마 날이 좋을 때는 밖에서 시간 보낼 수 있을 것 같다.

내부에는 아기자기한 소품들을 판매하는 공간들이 있다.

오래되어 보이는 로스팅기도 있다.

난로도 한 가운데 있고, 거기서 웨이팅을 하면 된다.

카운터에 계신 주인분께서 상당히 친절하시다.

기다리는 손님에게도 신경을 잘 써주시는 편이더라.

 

바깥 풍경도 보고, 가게도 보는 맛이 있다.

카페는 프라이빗 한 공간들이 꽤 많은 편인데, 이렇게 넓지만 뻥 뚫려있는 곳도 있다.

 

  

 

이런 모습들이다.

옛날 집을 개조해서 카페로 만든 모양인데, 구옥의 멋을 아주 잘 살려놨다.

바리스타존도 깔끔하다.

기다리면서 일하시는 분들끼리 커뮤니케이션 하는 것을 봤는데, 사이도 좋으신 것 같고 긍정적인 에너지가 느껴져서 좋더라.

<메뉴판/판매 물품>

메뉴판이다.

커피, 음료, 디저트 메뉴등이 적혀 있다.

요렇게 빵이랑 디저트류들도 있으니 참고하시길.

<이용한 기록>

주문을 받고 자리를 안내해주시는데, 그덕분에 우리가 어디 앉아있는지 정확히 파악하시고 가져다 주신다.

아메리카노랑 드립이랑, 쌍화라떼, 곶감이 들어간 치즈케이크, 떡 구이 등을 주문했다.

이 가게의 베스트메뉴라고 생각하는 음료가 바로 이 쌍화라떼이다.

은은히 올라오는 쌍화향이 적당히 따뜻한 우유와 잘 어울리더라.

그리고 안에는 견과류들이 상당히 많이 들어있어서 마실때마다 고소한 맛을 더해준다.

최근에 먹은 논커피 음료중에서 가장 마음에 들었던 메뉴다.

떡구이는 4조각에 8천원 조금 더 했던 것 같다.

흔히 아는 맛인데, 위에 뿌려진 가루를 조심해서 먹어야한다.

간장 찍어먹어도 좋았고, 인절미 크림도 생소했지만 잘 어울리더라.

디저트류 중에서는 이 메뉴가 가장 인상깊엇다.

곶감 퓨레를 이용한 치즈케이크라고해서 대체 뭘까 싶었는데, 정말 치즈 케잌 사이에 곶감이 들어간 메뉴더라.

기본적으로 맛있게 잘 만든 치즈 케이크에 곶감을 넣어서 절제된 단맛끼리 조화를 잘 이루는 것 같더라.

일주일이 지난 이 시점에도 다시 먹고 싶은 디저트이다.

 

내가 주문한 드립, 지인이 주문한 아메리카노도 맛있었다.

드립의 경우는 산미가 있는 원두를 추천 받았는데, 꽃향도 나고 맛있더라.

 

분위기가 너무 좋아서 이리저리 많이 찍어보았다.

실제로 분위기는 조금 더 레트로하고 따듯하니, 추운 겨울에 방문하면 좋다.!

<기타>

 

이런 저런 사진을 찍기 좋은 곳..!

돌아가는 분위기도 너무 좋다..

최고의 마무리..!