[인천 차이나타운] 원보 만두

한 줄 의견
만두도 충분히 고급화가 될 수 있구나.. 라는 생각이 들었다.

영업시간
Open - 11:00, Close - 20:00
월요일 휴무

전화번호 & 주소
032-773-7888, 인천광역시 중구 북성동2가 차이나타운로 48

2018. 8. 10 방문

신승반점을 갔다가 몇시간을 돌아다닌 후에 방문한 원보만두.

당당하게, 짜장면과 짬뽕은 안 판다고 한다.
얼마나 만두에 자신이 있으면..

중국 영상에서 만두 맛있게 먹는 장면을 보고 꼭 먹어보고 싶었는데, 드디어 실현하게 되었다.

내부에는 단무지와 물, 마늘소스 셀프 바가 있고,
포장을 위한 용기가 어마무시하게 쌓여있다.

여기는 중국집 삼대장중 하나인 식초가 빠져있다.
간장에 고춧가루면 내 기준으로는 충분.

메뉴판에는 진짜 만두랑 요리만 있다.
우리는 군만두와 소룡포를 주문했다.

옆 테이블에는 왕만두 먹고 있는데, 그냥 한 개만 먹어도 배 부를거 같이 크더라...

가장 먼저 군만두가 나왔다.
첫 인상은 기름에 쩔어있는 이상한 만두라는 느낌이었다.

하지만 한 입 먹어보니 내 생각이 틀렸더라..
뒷면이 바삭하게 구워져 있지는 않았는데, 육즙이 미친듯이 터져나오면서 고기와 파의 향이 입안을 가득 채웠다.
참고로 육즙이 반대로도 튀어나오니 반드시 앞접시를 받쳐서 먹도록 하자.

마늘소스에도 찍어먹어보았다.
상당히 묽어보이는데 은근히 짜서 살짝 찍어먹으면 된다.

반 갈라보면 이렇게 풍성하게 속 재료가 차있는 것을 알 수 있다.
내가 먹은 군만두중에 젤 허접해보였지만 가장 맛있었던 만두였다.

이어서 나온 소룡포이다.
군만두보다 조금 더 큰 크기를 가지고 있으며, 쪄서 나온다.

얘도 씹는 순간 육즙이 폭발하면서 새우와 고기의 향이 입안 가득 퍼진다..
진짜 이건 먹어봐야 한다. 꼭 다시 이 곳에 와서 이 만두를 먹을것이다..

무조건 추천이다.

앞에는 후식으로 이런 녀석을 파는데...

팥 맛은 우리가 아는 그맛일거 같아서 크림치즈를 샀는데,
우리가 아는 크림치즈 맛이 나더라.
맛있었다 ㅎㅎ

끝.